Kardamom
Der Kardamom zählt zu den wärmenden Gewürzen und
Mais (Zea Mays)
Überall sind nun wieder die gelbbraunen Stoppeln der abgeernteten Maisfelder zu sehen. Jährlich werden über eine Milliarde Tonnen Mais geerntet,
Die Haselnuss (Corylus avellana)
Nicht nur kleine Hörnchen lieben ihre Nüsse. Bereits in der Mittelsteinzeit war die Haselnuss ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung.
..im steirischen Apfelland…
Es ist Erntezeit im steirischen Apfelland. Dort wo sich im Frühling ein duftend weißes Blütenmeer erstreckte
Alant (Inula helenium)
Der echte Alant wird bereits seit der Antike als Heil- und Gewürzpflanze verwendet.
Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)
Es ist Sommer und die Kapuzinerkresse ziert nun wieder unsere Gärten.
Brombeeren (Rubus fruticosus)
Wer liebt sie nicht, die süßen schwarzen Früchte der Brombeeren.
Der Apfel (Malus)
Die Apfelblüte ist immer wieder eine ganz wunderbare Zeit. Besonders hier im steirischen Apfelland
TCM Ernährungscoaching
“Wenn wir zu dem Punkt gelangen, an dem das, worauf wir Appetit haben, auch das ist, was unseren Körper wohlig nährt,
