Der echte Zimt (Canehl)
Der echte Zimt besteht aus der getrockneten Rinde des Ceylon Zimtbaums (Cinnamomum verum)
Walnusskonfekt mit Kirschkernöl
Nun beginnt wieder die Zeit der süßen Leckereien und des Backwerks.
Kräuter und Gewürzhonig
Honig ist so viel mehr als ein leckerer Brotaufstrich.
Hirse – die Sache mit dem süßen Brei…
Wer kennt nicht das berühmte Märchen der Gebrüder Grimm über den süßen Brei?
Rote Rüben – Rezepte – quer durch den Herbst
„Hast du aber schöne Rüben!“ Mit diesen Worten
Vom Stechapfel, Bilsenkraut und dem Umgang mit Giftpflanzen…
Kürzlich stolperte ich über einen Zeitungsbericht über eine Stechapfelpflanze.
Neues vom Sternhof…
Auch am Sternhof ist der Spätsommer eingekehrt. Das außergewöhnliche Hochdruckgebiet der letzten Tage
Gesundung der Schulen durch die Verbindung mit der Natur. …oder: können Bäume Klavier spielen..?
Die Heilkraft unserer traditionellen Arzneipflanzen ist uns aus der Volksmedizin sowie der modernen Phytotherapie gut bekannt.
Augentrost (Euphrasia)
Vor einiger Zeit erklärte mir eine erfahrene alte Kräuterfrau, der Augentrost heißt deshalb „Augentrost“,
Goji Beeren (Lycium barbarum) oder (Lycium chinense)
Gojibeeren sind die Früchte des gemeinen Bocksdorns oder auch des chinesischen Bocksdorns.
