Der Kräutergarten am Weizberg
Auch der Kräutergarten neben der Basilika am Weizberg hat wieder geöffnet.
Weidenrinden-Tee … so wird’s gemacht!
Die Weidenrinde (Salicis cortex) zählt zu den traditionellen pflanzlichen Arzneimitteln.
Über Wirkstoffe und Pflanzenauszüge…
Die wunderbare Kräuterzeit hat nun wieder begonnen und viele Kräuterfreunde sind bereits fleißig am Sammeln und Zubereiten.
Über Schmetterlingstrameten und verwandte Arten
Die Schmetterlingstramete (Trametes versicolor) ist ein einjähriger Pilz der gerne auf Baumstümpfen
Die Mistel (Viscum album)
Wer sich an Weihnachten unter einem Mistelzweig küsst
Der echte Zimt (Canehl)
Der echte Zimt besteht aus der getrockneten Rinde des Ceylon Zimtbaums (Cinnamomum verum)
Walnusskonfekt mit Kirschkernöl
Nun beginnt wieder die Zeit der süßen Leckereien und des Backwerks.
Kräuter und Gewürzhonig
Honig ist so viel mehr als ein leckerer Brotaufstrich.
Hirse – die Sache mit dem süßen Brei…
Wer kennt nicht das berühmte Märchen der Gebrüder Grimm über den süßen Brei?
Rote Rüben – Rezepte – quer durch den Herbst
„Hast du aber schöne Rüben!“ Mit diesen Worten