Die Brennnessel (Urtica)
Wer kennt sie nicht? Die Brennnessel ist eine weitverbreitete Ruderalpflanze und ist fast überall anzutreffen.
Die Top 10 der Frühlingskräuter
Jetzt im Vorfrühling sprießen in der Natur schon die ersten Kräuter und viele freuen sich auf das frische Grün.
Der Chinakohl – das gesunde Wintergemüse!
Der Chinakohl, botanisch Brassica rapa subsp. Pekinensis, stammt, wie sein Name vermuten lässt, ursprünglich aus Asien
Die Haselnuss (Corylus avellana)
Die Blütezeit der Haselnuss steht nun wieder bevor. Bereits in der Mittelsteinzeit war
Curcuma (Curcuma longa)
Die Kurkuma, oder auch Gelbwurz genannt, ist uns als Küchengewürz weitreichend bekannt.
Ingwer (Zingiber officinale)
Der Ingwer ist eine ausdauernde krautige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse von denen
Die Eberesche (Sorbus aucuparia)
Die Eberesche, häufig auch Vogelbeere genannt, zählt zu den Mehlbeeren und ist in Europa weit verbreitet.
Die Quitte (Cydonia oblonga)
Auf den ersten Blick wird der Quittenbaum gerne mit einem Apfel oder Birnenbaum verwechselt,
Die Preiselbeere (Vaccinium vitis-idea)
Der Preiselbeerstrauch zählt zu den Heidegewächsen und
Der echte Baldrian (Valeriana officinalis)
Mit dem beginnenden Herbst ist die Kräutersammelzeit nun endgültig zu Ende.
